COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

České koláče

(1)
Přidat hodnocení Děkujeme za Vaše hodnocení!
    (Nechutná mi)
    (Dá se)
    (Chutný)
    (Mňam mňam)
    (Dokonalý)

klasika

20 ks

střední obtížnost 50 minut

Přísady

Přísady

na recept České koláče

Na těsto:

500 g mouka polohrubá
špetka sůl
1 balíček Droždí sušené Dr. Oetker
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
2 PL cukr
2 ks vejce
260 - 270 ml mléko polotučné vlažné
50 g máslo rozpuštěné
2 PL olej

Na tvarohovou náplň:

500 g tvaroh polotučný měkký
3 PL cukr
50 g máslo rozpuštěné
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
1 KL Gustin bez lepku Dr. Oetker
2 ks vejce
1 - 3 PL rum dle chuti

Na ozdobení:

vejce na potření
švestková povidla
1 PL rum (není nutný)
trochu rozinky
trochu moučkový cukr

příprava

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme všechny sypké suroviny na těsto, přidáme vejce, mléko, máslo, olej a vypracujeme těsto, které se nelepí na stěny nádoby. Těsto poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme v teple 15 minut kynout. Poté těsto znovu propracujeme, poprášíme a zakryté necháme 1 –1,5 hodiny vykynout.

2

Na přípravu tvarohové náplně vložíme do mísy všechny suroviny a vymícháme (můžeme použít i elektrický šlehač). Pokud máme náplň příliš hustou, můžeme přidat trochu mléka.

3

Po vykynutí rozdělíme těsto na 20 bochánků, které poskládáme na vymazaný plech (dál od sebe, asi 5-6 ks na jeden plech). Z bochánků prsty vymačkáme koláče tak, aby měly zvýšené okraje. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Lžící dáme na koláče tvarohovou náplň a rozetřeme ji až ke krajům.

4

Koláče ještě ozdobíme pomocí lžičky povidly (pokud jsou povidla příliš tuhá, rozmícháme je s trochou rumu). Na závěr posypeme koláče rozinkami. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 200°C

Horkovzdušná trouba: 180°C

Doba pečení: 15 - 20 min.

5

Upečené koláče necháme vychladnout. Můžeme servírovat posypané moučkovým cukrem.

Nutriční hodnoty na recept České koláče

Na porci/kus Na 100 g/ml
Energie 915kJ
218kcal
919kJ
219kcal
Tuky 8.5g 8.5g
Sacharidy 27g 27g
Bílkoviny 7.9g 8g
0 Záložka