COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Čokoládové pokušení s jahodami

(0)
Přidat hodnocení Děkujeme za Vaše hodnocení!
    (Nechutná mi)
    (Dá se)
    (Chutný)
    (Mňam mňam)
    (Dokonalý)

Luxusní

12 porcí

snadná příprava 40 minut

Přísady

Přísady

na recept Čokoládové pokušení s jahodami

Na těsto:

180 g hladká mouka
3 zarovnaných PL Holandské kakao Dr.Oetker
100 g cukr
špetka sůl
1 ks žloutek
125 g máslo nebo margarín (změklé)

Na náplň:

3 balíčky Poleva tmavá Dr.Oetker
400 ml smetana ke šlehání 33%
50 g máslo (změklé)
50 g cukr
1 balíček Vanilkový cukr Dr.Oetker
1 ks vejce
1 ks bílek

Na ozdobení:

250 g jahody (očištěné)
4 zarovnaná PL džem jahodový

Ještě potřebujeme:

forma na muffiny
elektrický ruční šlehač

příprava

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kakem, cukrem a solí. Přidáme žloutek a máslo nebo margarín a ručně vypracujeme do hladkého těsta. Těsto rozdělíme na 12 dílů. Z každého dílu vytvoříme kolečko (Ø asi 10 cm). Kolečka vložíme do vymazané formy na muffiny, připlačíme ke dnu a po stěnách až po okraj formy. Uložíme do chladničky.

2

Na přípravu náplně nalámeme do kastrůlku polevy a přilijeme smetanu. Za stálého míchání zahříváme (nevaříme), dokud se poleva nerozpustí. Necháme zchladnout. V míse vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni máslo s cukrem a vanilkovým cukrem dohladka. Postupně zašleháme vejce a bílek. Do směsi na nejnižším stupni zašleháme zchladlou smetanu s polevou. Náplň nalijeme na těsto až po okraj. Muffiny vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180°C

Horkovzdušná trouba: 160°C

Doba pečení: 35 min.

3

Muffiny necháme ve formě vychladnout.

4

Na ozdobení jahody nakrájíme na plátky. Muffiny opatrně vyklopíme z formy a na povrch naskládáme plátky jahod. Džem v kastrůlku zahřejeme a pomocí štětce nebo mašlovačky naneseme na jahody.

Nutriční hodnoty na recept Čokoládové pokušení s jahodami

Na porci/kus Na 100 g/ml
Energie 2090kJ
501kcal
1531kJ
367kcal
Tuky 35g 25g
Sacharidy 43g 31g
Bílkoviny 4.4g 3.2g
0 Záložka