Flag

Jablečné želé s limetkou a mátou

asi 3 sklenice (á 375 ml)
Jednoduché
10
extra ovocné: 66% ovoce
Přísady
Příprava
Náš tip
TIP: Limetky před oloupáním opláchneme horkou vodou. Poté oloupeme tenkou vrstvu kůry a nakrájíme na velmi jemné proužky.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Picture - Hero image

Přísady

Přísady
1 lšťáva jablečná 100%
3 stonekmáta
1 balíčekGelfix Extra 2:1 Dr. Oetker
500 gcukr
trochulimetková kůra - nakrájená (ze 2 chemicky neošetřených limetek)
Picture - Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker
1

Ve velkém hrnci přivedeme do varu jablečnou šťávu s omytou mátou, necháme povařit asi 2 minuty a poté sejmeme z plotny.

2

Ze šťávy odstraníme mátu. Obsah balíčku Gelfix Extra 2:1 smícháme se dvěma PL cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru a přivedeme k varu. Za stálého míchání důkladně povaříme minimálně 5 minut. Přidáme limetkovou kůru a vaříme ještě 1 minutu. Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařeného želé.Pokud je po vychladnutí málo tuhé, vmícháme 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.

3

Odebereme případnou pěnu a ihned plníme až po okraj do připravených sklenic. Uzavřeme víčkem, obrátíme dnem vzhůru a po dobu asi 5 minut necháme stát na víčku. Sklenice během chladnutí několikrát obrátíme, aby se limetková kůra dobře rozptýlila.

Náš tip

  • TIP: Limetky před oloupáním opláchneme horkou vodou. Poté oloupeme tenkou vrstvu kůry a nakrájíme na velmi jemné proužky.