Na přípravu těsta vyšleháme vejce, cukr a vanilínový cukr elektrickým ručním šlehačem na středním stupni do pěny. Zlehka vmícháme mouku a rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: 10 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Oloupaná jablka nakrájíme na kostky a dusíme s cukrem a skořicovým cukrem doměkka.

Na posypání ručně smícháme cukr, máslo a mouku. Dáme na plech vyložený papírem na pečení a při stejné teplotě jako v bodu 1. pečeme do křupava. Doba pečení: asi 10 minut

Z vychlazeného korpusu vykrajujeme formičkou kolečka. Formičku necháme okolo korpusu, naplníme jablky a posypeme vychladnutou drobenkou. Stejně připravíme všechna kolečka.

Před podáváním polijeme teplým vanilkovo-smetanovým pudingem připraveným podle návodu na obale.