Flag

Královský koláč s plněnými pečenými jablky

asi 12 porcí
Středně obtížné
40
Neodolatelný
Přísady
Příprava
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Picture - Hero image
Náčiní
Ještě potřebujeme
dortová forma (Ø 26 cm)
vykrajovač jádřinců

Přísady

Na náplň
200 gsušené švestky
4 PLrum
1 zarovnaná KLskořice mletá
1 balíčekNaturamyl Puding vanilka příchuť Dr. Oetker
2 vrchovatá PLcukr
750 mlsmetana ke šlehání 33%
jablek (menší)
Na těsto
250 ghladká mouka
150 gcukr
1 balíčekVanilínový cukr Dr. Oetker
150 gmáslo nebo margarín (změklé)
1 ksvejce slepičí
Na ozdobení
50 gmandle (plátky)
Picture - Naturamyl Puding vanilka příchuť Dr. Oetker
Picture - Vanilínový cukr Dr. Oetker
1

Na přípravu náplně nakrájíme švestky na malé kousky. Přidáme rum a skořici, promícháme a necháme asi 1 hodinu odležet.

2

Puding uvaříme podle návodu na obale s cukrem a 750 ml smetany. Za občasného promíchání necháme vychladnout. Jablka oloupeme a pomocí vykrajovače jádřinců odstraníme jádřince.

3

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme máslo nebo margarín a vejce a ručně vypracujeme hladké těsto. Více jak polovinu těsta vyválíme na pomoučené pracovní ploše a vložíme na dno vymazané dortové formy. Vložíme do předehřáté trouby a předpečeme.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

4

Korpus necháme zchladnout. Ze zbylého těsta vytvarujeme váleček a rukou přitlačíme k okraji formy tak, abychom vytvořili okraj vysoký asi 4 cm.

5

Jablka naskládáme vedle sebe na korpus a naplníme švestkami. Mezi jablka naneseme puding a povrch ozdobíme plátky mandlí. Vložíme do trouby a dopečeme při teplotě uvedené v bodě 3. Doba pečení: asi 70 minut

6

Koláč necháme ve formě vychladnout. Vyjmeme z formy a podáváme.