COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Křehký meruňkový koláč

(0)
Přidat hodnocení Děkujeme za Vaše hodnocení!
    (Nechutná mi)
    (Dá se)
    (Chutný)
    (Mňam mňam)
    (Dokonalý)

Lahodný koláč pro chvíle u kávy nebo čaje

asi 30 porcí

snadná příprava 40 minut

Přísady

Přísady

na recept Křehký meruňkový koláč

Na náplň:

2 balení Originál Puding vanilka příchuť Dr. Oetker
50 g cukr
750 ml mléko polotučné
1 ks bílek
400 g zakysaná smetana
750 g meruňky

Na těsto:

300 g hladká mouka
80 g cukr
2 balíčky Vanilínový cukr Dr. Oetker
špetka sůl
3 PL voda
220 g máslo nebo margarínu změklého

Na potření:

1 ks žloutek
1 zarovnaná PL mléko polotučné

Na posypání :

1 balíček Skořicový cukr Dr. Oetker
50 g mandle - lupínků

Ještě potřebujeme:

příprava

příprava

1

Na přípravu náplně uvaříme z pudingových prášků, 750 ml mléka a 50 g cukru puding podle návodu na obale. Bílek ušleháme dotuha, vmícháme do horkého pudingu a náplň necháme trochu zchladnout. Vmícháme zakysanou smetanu a necháme vychladnout. Meruňky omyjeme a vypeckujeme.

2

Na přípravu těsta smícháme v míse mouku, cukr, vanilínový cukr a sůl. Přidáme vodu, máslo nebo margarín a ručně vypracujeme hladké těsto. Polovinu těsta vyválíme na plát 30 x 40 cm a pomocí válečku přeneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Potřeme náplní a obložíme meruňkami oblou stranou nahoru. Druhou polovinu těsta vyválíme na stejně velký plát a opatrně přeneseme na meruňky. Pomocí štětce nebo mašlovačky potřeme vrchní plát žloutkem rozšlehaným v mléce. Posypeme skořicovým cukrem a mandlovými lupínky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 200°C

Horkovzdušná trouba: 180°C

Doba pečení: asi 30 min.

3

Koláč necháme vychladnout a nakrájíme na řezy.

Nutriční hodnoty na recept Křehký meruňkový koláč

Na porci/kus Na 100 g/ml
Energie 710kJ
169kcal
767kJ
183kcal
Tuky 9.5g 10g
Sacharidy 19g 21g
Bílkoviny 3g 3.3g
0 Záložka