Flag

Marmeláda z pomela a pomerančů

asi 5 sklenic (à 200 ml)
Středně obtížné
40
Pomelo a pomeranč se skvěle doplňují. Připravte si i Vy marmeládu se sníženým energetickým obsahem s Želírovací cukr se stévií Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Náš tip
Filetování citrusů: ostrým nožem okrájíme po celém obvodu kůru až na dužinu. Podél bílé slupky vykrajujeme filátka tak, abychom získali čistou dužinu.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Picture - Hero image

Přísady

Přísady
asi 6 kspomeranč (500 g filátek)
asi 1 kspomelo (200g filátek)
1 kspomeranč (chemicky neošetřený)
1 balíčekŽelírovací cukr se stévií Dr. Oetker
2 zarovnaná KLKyselina citrónová Dr. Oetker 20 g
Ještě potřebujeme
5 kssklenice
Picture - Želírovací cukr se stévií Dr. Oetker
Picture - Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g
1

Na přípravu marmelády pomeranče a pomelo oloupeme, odstraníme bílou slupku, vykrájíme filátka a odvážíme. Z neošetřeného pomeranče nastrouháme kůru. Vložíme vše do hrnce, přidáme želírovací cukr se stévií a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.

2

Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařené marmelády. Pokud je po vychladnutí málo tuhá, vmícháme do ní 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.

3

Případnou pěnu odebereme a plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme pečlivě víčkem, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Náš tip

  • Filetování citrusů: ostrým nožem okrájíme po celém obvodu kůru až na dužinu. Podél bílé slupky vykrajujeme filátka tak, abychom získali čistou dužinu.