COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Mrkvovo-dýňové cupcakes

(0)
Přidat hodnocení Děkujeme za Vaše hodnocení!
    (Nechutná mi)
    (Dá se)
    (Chutný)
    (Mňam mňam)
    (Dokonalý)

Neodolatelné cupcakes se Zlatým klasem a krémem, které musíte ochutnat. Pro Dr. Oetker připravila foodblogerka Beautyfood.

12 kusů

snadná příprava 20 minut

Přísady

Přísady

na recept Mrkvovo-dýňové cupcakes

Na těsto:

90 g hladká mouka
1 balíček Zlatý klas Dr.Oetker
¼ KL sůl
1 zarovnaná KL Kypřicí prášek do pečiva Dr.Oetker
1 zarovnaná KL Jedlá soda Dr.Oetker
200 g cukr třtinový
1 balíček Skořicový cukr Dr.Oetker
120 g dýně - pyré
100 g mrkve najemno nastrouhané
2 ks vejce
60 ml olej

Na krém:

100 g máslo změklé
100 g moučkový cukr
250 g mascarpone
šťáva z 1 citrónu

Na ozdobení:

1 balení Marcipán Dr.Oetker
1 balení Barva gelová potravinářská zelená Dr. Oetker
1 balení Barva gelová potravinářská červená Dr. Oetker
1 balení Barva gelová potravinářská žlutá Dr. Oetker

Ještě potřebujeme:

forma na muffiny (12 kusů) a 12 papírových košíčků
elektrický ruční šlehač

příprava

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku se Zlatým klasem, solí, kypřicím práškem, sodou, třtinovým cukrem a skořicovým cukrem. Přidáme pyré, nastrouhanou mrkev, vejce a olej a vymícháme dohladka. Těsto naneseme do košíčků ve formě. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180°C

Horkovzdušná trouba: 160°C

Doba pečení: asi 15 min.

2

Na přípravu náplně v míse vyšleháme máslo s cukrem, mascarpone a šťávou elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Náplň naneseme do cukrářského sáčku a ozdobíme vychladlé cupcakes.

3

Na ozdobení obarvíme marcipán pomocí červené a žluté barvy na oranžovou barvu a na zelenou barvu. Vytvoříme malé mrkvičky s natí a naneseme je na povrch náplně. Cupcakes uložíme do chladničky.

Nutriční hodnoty na recept Mrkvovo-dýňové cupcakes

Na porci/kus Na 100 g/ml
Energie 1685kJ
402kcal
1495kJ
356kcal
Tuky 19g 17g
Sacharidy 32g 28g
Bílkoviny 3.4g 3g
0 Záložka