COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Perník s vanilkovým krémem

(6)
Přidat hodnocení Děkujeme za Vaše hodnocení!
    (Nechutná mi)
    (Dá se)
    (Chutný)
    (Mňam mňam)
    (Dokonalý)

Pečeme se Zlatým klasem

asi 24 porcí

snadná příprava 40 minut

Přísady

Přísady

na recept Perník s vanilkovým krémem

Na těsto:

450 g hladká mouka
1 balíček Kypřicí prášek do perníku Dr. Oetker
300 g cukr
2 zarovnaných PL Holandské kakao Dr. Oetker
2 ks vejce
200 ml mléko polotučné
150 ml olej

Na krém:

1 l mléko polotučné
3 balíčky Zlatý klas Dr. Oetker
3 PL cukr
1 balíček Vanilínový cukr Dr. Oetker
250 g máslo
1 zarovnaná PL rum

Na ozdobení:

70 g čokoláda hořká strouhané

Ještě potřebujeme:

příprava

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem a kakaem. Přidáme vejce, mléko a olej a metličkou vymícháme dohladka. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 180°C

Horkovzdušná trouba: 160°C

Doba pečení: asi 25 min.

2

Perník necháme vychladnout.

3

Na přípravu krému nalijeme do většího hrnce 750 ml mléka a přivedeme k varu. Ve zbylém mléce rozmícháme Zlaté klasy s cukrem a vanilínovým cukrem. Nalijeme do vroucího mléka a povaříme asi 1 minutu. Do horkého krému nakrájíme máslo a mícháme, dokud se máslo zcela nerozpustí. Přidáme rum a horký krém nalijeme na perník a uhladíme.

4

Uložíme asi na 2 hodiny do chladničky. Před podáváním ozdobíme strouhanou čokoládou.

Nutriční hodnoty na recept Perník s vanilkovým krémem

Na porci/kus Na 100 g/ml
Energie 1314kJ
314kcal
1138kJ
271kcal
Tuky 18g 15g
Sacharidy 34g 30g
Bílkoviny 5g 4.3g
0 Záložka