Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, solí a cukrem. Přidáme mléko, žloutek, máslo a rum a ručně vypracujeme dohladka. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 30 minut kynout.

Těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a rozválíme na plát silný asi 2 cm. Skleničkou nebo kruhovým tvořítkem vykrajujeme kolečka s vykrojeným středem. Necháme ještě chvilku pod utěrkou kynout.

Fritujeme ve fritéze nebo smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje po obou stranách. Po usmažení necháme okapat přebytečný olej na papírovém ubrousku.

Polevy připravííme podle návodu na obale, přelijeme do misky a smícháme s olejem.

Donuty po vychladnutí máčíme z jedné strany v polevě, ihned posypeme zdobením a necháme ztuhnout.