COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Sladké marcipánové pralinky

(1)
Přidat hodnocení Děkujeme za Vaše hodnocení!
    (Nechutná mi)
    (Dá se)
    (Chutný)
    (Mňam mňam)
    (Dokonalý)

Hravé

asi 50 kusů

snadná příprava 40 minut

Přísady

Přísady

na recept Sladké marcipánové pralinky

150 g moučkový cukr
2 balení Marcipán Dr.Oetker

Marcipánové brambory:

1 zarovnaná KL pomerančová kůra - nastrouhaná
25 g Holandské kakao Dr.Oetker - prosáté
1 zarovnaná PL moučkový cukr

Marcipánové pečivo:

100 g čokoláda hořká
1 KL olej
1 balíček Vanilkový cukr Dr.Oetker
1 balení Kuličky duhové Dr.Oetker

Marcipánové pralinky:

50 g kandovaná citrusová kůra
1 zarovnaná KL citrónová kůra - nastrouhaná
1 PL citrónová šťáva (citrónový likér)
100 g čokoláda bílá
1 PL olej

Ještě potřebujeme:

papírové košíčky na pralinky (malé)
formička na vykrajování - různé druhy

příprava

příprava

1

Na přípravu pralinek prosejeme moučkový cukr a ručně ho důkladně zapracujeme do marcipánu. Vytvarujeme váleček, který rozdělíme na 3 stejné díly a vytvoříme marcipánové brambory, pečivo a pralinky. Marcipánové brambory: Do prvního dílu marcipánu zapracujeme pomerančovou kůru a vytvarujeme kuličky (Ř 2 cm). Kakao smícháme s cukrem, kuličky ve směsi obalíme a vložíme do malých papírových košíčků. Marcipánové pečivo: Do kastrůlku ve vodní lázni nalámeme čokoládu na menší kousky, přidáme olej a rozpustíme. Druhý díl marcipánu propracujeme s vanilkovým cukrem a vytvoříme malé houstičky, preclíčky nebo bochníčky. Pečivo pomocí vidličky namáčíme do čokolády a ukládáme je na papír na pečení. Ihned posypeme duhovými kuličkami a polevu necháme ztuhnout. Marcipánové pralinky: Citronát nakrájíme na malé kousky a 1 PL odložíme stranou. Zbytek citronátu, kůru a šťávu zapracujeme do posledního dílu marcipánu. Marcipán pomocí válečku vyválíme na pracovní ploše posypané moučkovým cukrem na tloušťku asi 1 cm. Pomocí formiček vykrájíme různé tvary. Do kastrůlku ve vodní lázni nalámeme čokoládu na menší kousky, přidáme olej a ve vodní lázni rozpustíme. Pralinky pomocí vidličky namáčíme do čokolády a ukládáme na papír na pečení. Ozdobíme zbylým citronátem a necháme ztuhnout.

Nutriční hodnoty na recept Sladké marcipánové pralinky

Na porci/kus Na 100 g/ml
Energie 287kJ
73kcal
1605kJ
408kcal
Tuky 2.9g 16g
Sacharidy 7.6g 43g
Bílkoviny 0.3g 1.8g
0 Záložka