COOKIES na webu DR. OETKER

Tento web uloží soubory cookies do Vašeho zařízení, aby umožnil lepší fungování stránek. Více informací zde.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Středomořský pletenec

(1)
Přidat hodnocení Děkujeme za Vaše hodnocení!
    (Nechutná mi)
    (Dá se)
    (Chutný)
    (Mňam mňam)
    (Dokonalý)

slaná pochoutka

asi 8 kusů

střední obtížnost 45 minut

Přísady

Přísady

na recept Středomořský pletenec

Na těsto:

500 g hladká mouka
1 balíček Droždí sušené Dr. Oetker
2 zarovnaných KL sůl
250 g zakysaná smetana
200 ml voda vlažné

Na náplň:

3 ks jarní cibulka
100 g sušená rajčata v oleji
1 zarovnaných KL paprika - sladká
2 zarovnaných PL bazalkové pesto
2 zarovnaných KL bazalka čerstvá a jiných bylin - nasekaných
100 g šunka
50 g tvrdý sýr - strouhaný

Ještě potřebujeme:

příprava

příprava

1

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím a solí. Přidáme zakysanou smetanu, vodu a ručně vypracujeme dohladka. Těsto zaprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme asi 45 minut na teplém místě kynout.

2

Těsto na pomoučené pracovní ploše rozdělíme na poloviny. Do jedné poloviny zapracujeme na kolečka nakrájenou cibulku, rajčata nakrájená na malé kousky a papriku. Do druhé poloviny zapracujeme pesto, bylinky, šunku nakrájenou na malé kousky a sýr. Každé těsto rozdělíme na poloviny a vytvoříme válečky dlouhé asi 30 cm. Paprikové a pestové válečky spleteme a ostrým nožem nakrájíme na 4 díly. Naneseme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme vodou. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Elektrická trouba: 190°C

Horkovzdušná trouba: 170°C

Doba pečení: asi 40 min.

3

Pletence necháme zchladnout nebo podáváme vlažné.

Nutriční hodnoty na recept Středomořský pletenec

Na porci/kus Na 100 g/ml
Energie 1300kJ
310kcal
850kJ
203kcal
Tuky 8.1g 5.3g
Sacharidy 48g 31g
Bílkoviny 13g 8.3g
0 Záložka