Velikonoce
Rady a tipy: Želatina je přírodní rozpustná bílkovina, která je buď vepřového nebo hovězího původu. Má vynikající vlastnosti: ve vodě se varem rozpouští a chlazením tuhne. Proto je ideálním pomocníkem při přípravě různých krémů, dezertů, aspiků nebo vaječné tlačenky. Používá se zejména dvěma způsoby: na sladko a na slano. Každý recept s použitím želatiny vyžaduje své - náplně v dortech máme raději krémovější a přece tuhé, při aspiku a rosolu zase vyžadujeme maximální tuhost. Dr.Oetker si je těchto rozdílů vědom, a proto vyvinul Želatinu na vaječnou tlačenku a aspiky.
Želatina na vaječnou tlačenku a aspiky Dr. Oetker
Naše nová želatina byla speciálně vyvinuta na použití na vaječnou/salámovou tlačenku, aspiky a rosoly. Je totiž mimořádně tuhá a výborně drží tvar. Želatinu na vaječnou tlačenku aspiky stačí rozpustit ve vodě/nálevu/vývaru a použít podle Vašeho oblíbeného receptu.
Želatina na ztužení krémů Dr. Oetker nalezne v kuchyni skutečně všestranné použití. Ať už máte chuť na ovocné, jogurtové, smetanové nebo tvarové krémy, vždy se můžete se spolehnout na Želatinu na ztužení krémů Dr.Oetker.
Velikonoční vaječná tlačenka
Vykoledovali jste spoustu vajíček? Tak z nich vykouzlete neodolatelnou, pikantní vaječnou tlačenku. Dr. Oetker připravil výrobek přímo pro přípravu vaječné tlačenky a aspiku. K jeho výrobě používáme jemně mletou vepřovou želatinu, která se vyznačuje vysokou tuhostí a výbornou průzračností.
Slaná jídla
Velikonoční vaječná tlačenka
Želatina
Želatina na vaječnou tlačenku a aspiky
Zdobení na velikonoční pečení
Velikonoční dorty
Velikonoční vystřihovánky
Jak na pomlázku?
Jarní receptáře