Prohlášení Dr. Oetker ohledně zpravodajství v polských médiích

Dr. Oetker nesouhlasí s tím, jak pořad „Magazyn śledczy Anity Gargas“ vykresluje výrobu Dr. Oetker v polském Płocku a odmítá příslušná tvrzení jako nesprávná a zkreslená. Tímto chceme uvést věci na pravou míru a doplnit kontext, který v pořadu chyběl. Ve výrobním závodě v Płocku se nikdy neporušovaly hygienické předpisy a nikdy se nemanipulovalo s daty trvanlivosti výrobků. Bezpečnost potravin je pro nás stejně důležitá jako pro naše zákazníky.

Zpravodajství líčí tři různé situace spojené se třemi různými výrobky, k nimž došlo před mnoha lety – v letech 2012, 2015 a 2018. Z našich níže uvedených vysvětlení vyplývá, že Dr. Oetker nikdy neporušil žádné zákony ani nevystavil naše zákazníky žádnému riziku. Tyto tři situace, které spolu nesouvisí, jsou ve zprávě sugestivně propojeny, aby divák získal naprosto falešný dojem.

Dortová poleva, rok 2012:

• První případ se týká vybalování dortové polevy – video bylo natočeno pravděpodobně v roce 2012.
• V tomto případě bylo nutné aktualizovat návod na přípravu výrobku na obale.
• Proto byla poleva vyrobená v roce 2011 s minimální dobou trvanlivosti 24 měsíců (tedy trvanlivá až do roku 2013) v roce 2012 vybalena a následně vrácena zpět do výrobního procesu, aby se naplnila do nových obalů s aktualizovaným textem.
• Z interního zápisu vyplývá, že nedocházelo k míchání s novými výrobky s jinou trvanlivostí.
• V žádném případě nedošlo k žádnému porušení hygienických předpisů ani k manipulaci s trvanlivostí výrobku a žádní zákazníci nebyli v žádném případě poškozeni.

„Pouch Pink-NL“, rok 2015:

• Druhý případ ve zpravodajství ukazuje zacházení s obaly výrobku „Pouch Pink NL“ před osmi lety v roce 2015.
• Krátce po výrobě byla objevena chyba na obale. Výrobek byl následně nově přebalen.
• Jak interní mikrobiologické laboratorní testy firmy Dr. Oetker Dekor sp. z o. o., tak mikrobiologické testy provedené externí nezávislou laboratoří ověřily zdravotní nezávadnost výrobku po přebalení. Minimální doba trvanlivosti byla u nového balení prodloužena o jeden měsíc, což je v souladu s předpisy.
• V žádném případě nedošlo k porušení žádných hygienických předpisů ani k manipulaci s trvanlivostí výrobku a žádní zákazníci nebyli vystaveni byť sebemenšímu riziku.

Vanilkový extrakt, rok 2018:

• Třetí případ tohoto zavádějícího zpravodajství se týká prodloužení minimální doby trvanlivosti u lahviček s vanilkovým extraktem, k němuž došlo před pěti lety v roce 2018.

• V této době bylo na základě testů trvanlivosti zjištěno, že je možné prodloužit dobu trvanlivosti u vanilkového extraktu z 12 na 15 měsíců bez újmy na vysoké kvalitě výrobku.
• Na výrobcích, které byly již vyrobeny s kratší dobou trvanlivosti, byla po tomto rozhodnutí doba trvanlivosti aktualizována.
• V žádném případě nedošlo k porušení žádných hygienických předpisů ani k manipulaci s trvanlivostí výrobku a žádní zákazníci nebyli vystaveni byť sebemenšímu riziku.

Další nepřesnosti v tomto zpravodajství:

• Video dále ukazuje likvidaci dokumentů pracovních postupů.
• Toto je běžná praxe, která slouží k zajištění kontroly kvality. Dokumentace k jednorázovým pracovním postupům jsou po provedení zničeny, aby nedošlo k záměně se standardně platnými předpisy.
• Samozřejmě jsou provedené jednorázové pokyny archivovány kvůli zpětné dohledatelnosti v IT systému.

Dopis od odborů

• Ve videu se dále hovoří o dopisu od polských odborů „NSZZ Solidarnosc“ adresovanému centrále Dr. Oetker v Německu s žádostí o osobní schůzku.
• K osobní schůzce sice nedošlo, ale ve videu je zamlčeno, že odbory obdržely detailní odpověď na tento dopis.

Dezertní omáčka Schwartau

• V pořadu se dále hovoří o tom, že v polském výrobním závodě bylo manipulováno s etiketami na lahvičkách Dezertních omáček Schwartau s cílem prodloužení doby trvanlivosti výrobku. To se nezakládá na pravdě, protože Dr. Oetker Dekor sp. z o.o. nikdy Dezertní omáčku Schwartau balenou ve skle nevyráběl a neprodával.

Náš výrobní závod Dr. Oetker v polském Płocku je renomovaný výrobce kvalitních potravinářských výrobků, který dodává zboží zákazníkům na celém světě. Jsme hrdí na skvělou práci našich zaměstnanců i na naše vysoké standardy kvality.

14. listopadu 2023