Flag
Sladké pečení

Banánové cupcakes

12 kusů
Jednoduché
70 min
Ozdoba každého velikonočního stolu.
Přísady
Příprava
Na těsto
forma na muffiny (12 ks)
elektrický ruční šlehač
papírové košíčky
Na těsto
2 ks
bílek
špetka
sůl
180 g
cukr
2 ks
banán
2 ks
žloutek
150 g
máslo změklého nebo margarínu
2 zarovnané PL
slunečnicový olej
200 g
hladká mouka
30 g
Solamyl bez lepku Dr. Oetker
2 KL
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
100 ml
mléko polotučné
Na ozdobení
1 balíček
Šlehačka v prášku Dr. Oetker
150 ml
mléko polotučné
1 balení
Květiny oplatkové Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Solamyl bez lepku Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Šlehačka v prášku Dr. Oetker
Květiny oplatkové Dr. Oetker
Celkem:
70 min
Příprava :
40 min
Doba pečení:
30 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta ušleháme bílky se solí elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni na tuhý sníh a postupně přidáme polovinu cukru.

2
Dokončení těsta a pečení

Banány oloupeme a nakrájíme na plátky, přidáme žloutky, máslo nebo margarín, olej, zbytek cukru a ušleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny. Mouku, solamyl, kypřicí prášek smícháme a opatrně vmícháme střídavě s mlékem do pěny. Vmícháme sníh z bílků a těstem naplníme papírové košíčky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 30 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

3
Ozdobení cupcakes

Na ozdobení připravíme šlehačku v prášku podle návodu na obale a naneseme na vychladlé cupcakes. Dozdobíme oplatkovými květinami a servírujeme.

Náš tip
Do těsta můžeme podle chuti přidat rozinky namočené v rumu nebo kousky čokolády.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty