Flag
Sladké pečení

Barevné sněhové pusinky

asi 40 kusů
Jednoduché
120 min
Míša Landová s láskou připravila barevné pusinky. Příprava sněhového těsta se 100 % vaječným bílkem a gelovými barvami Dr. Oetker je tak jednoduchá.
Přísady
Příprava
Na těsto
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček
(špička francouzská Ø 10-12 mm)
cukrářský sáček
(špička hladká (kulatá) Ø 10-12 mm)
cukrářský sáček s řezanou trubičkou
špejle
plech na pečení

Zobrazit výrobky

100% vaječné bílky Dr. Oetker
Barva gelová potravinářská zelená Dr. Oetker
Barva gelová potravinářská červená Dr. Oetker
Dekor mix růžový Dr. Oetker
Celkem:
120 min
Příprava :
30 min
1
Příprava a sušení pusinek

V míse důkladně vyšleháme bílky s vodou šlehačem alespoň 5 minut. Poté za stálého šlehání postupně přidáváme cukr a šleháme, dokud se nezačnou tvořit ostré špičky. Těsto rozdělíme na části a obarvíme barvami. Těsto naneseme do cukrářského sáčku a na plech vyložený papírem na pečení nastříkáme různé tvary a velikosti pusinek, kytiček, lízátek nebo věnečků. Do některých zapíchneme špejli a posypeme zdobením. Vložíme do předehřáté trouby a sušíme.

Doba sušení: asi 90 - 120 minut

Elektrická trouba: 110 °C

Horkovzdušná trouba: 90 °C

2

Troubu vypneme a necháme v uzavřené troubě vychladnout.

Náš tip
Pusinky skladujeme v uzavřené dóze při pokojové teplotě.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty