Borůvkovo-malinový džem
asi 5 sklenic (à 200 ml)
Jednoduché
40 min
Letní džem plný lesního ovoce s Gelfixem Extra 2:1 Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Přísady
Na džem
500 g
borůvky (čistá hmotnost)
500 g
maliny (čistá hmotnost)
1 balíček
500 g
cukr (bílý, hnědý, třtinový nebo ovocný)
Zobrazit výrobky
Příprava:
Příprava :
40 min
1
Příprava ovoce
Borůvky přebereme, omyjeme a odvážíme 500 g. Maliny přebereme a odvážíme 500 g.
2
Vaření džemu
Ovoce vložíme do velkého hrnce. Obsah balíčku Gelfixu Extra 2:1 důkladně smícháme se dvěma lžícemi cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Následně přidáme zbytek cukru a směs přivedeme do varu. Za stálého míchání a probublávání důkladně povaříme minimálně 5 minut a odstavíme. Z ovocné směsi odstraníme případnou pěnu a ihned plníme připravené sklenice až po okraj. Sklenice uzavřeme, ihned otočíme a asi 5 minut necháme stát na víčkách.
Tipy
Tip: Namísto čerstvého ovoce můžete použít i ovoce mražené. Ovoce jednoduše odvážíte v mraženém stavu, potom necháte rozmrazit, nahrubo rozmixujete a vzniklou šťávu pak použijete při tepelné úpravě.
Tip: Na přípravu nízkokalorické verze borůvkovo-malinového džemu se výborně hodí Želírovací cukr se stévií (místo Gelfixu a cukru).
Tip: Recept můžete ozvláštnit přidáním 1/2 až 1 KL skořice k ovocné směsi.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Bezový sirup klasický
Zavařování
5.020 Min
JednoduchéBezový sirup klasický
Zobrazit podrobnosti receptu
Borůvkový džem
Zavařování
3.030 Min
JednoduchéBorůvkový džem
Zobrazit podrobnosti receptu
Brusinkový džem s třtinovým cukrem
Zavařování
40 Min
JednoduchéBrusinkový džem s třtinovým cukrem
Zobrazit podrobnosti receptu