Flag
Sladké pečení

Broskvový koláč s čokoládovými kousky

asi 24 porcí
Jednoduché
30 min
Broskvový koláč vhodný pro letní odpolední posezení na terase při dobré kávičce.
Přísady
Příprava
Na těsto
4 ks
žloutek
200 g
moučkový cukr
1 balíček
Vanilkový cukr Dr. Oetker
125 g
máslo změklé
300 g
mouka polohrubá
0,5 balíčku
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
4 ks
bílek
2 - 3 PL
mléko polotučné podle potřeby
Na ozdobení
asi 700 g
broskev čerstvé
1 balíček
Čokoládové kousky Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Vanilkový cukr Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Čokoládové kousky Dr. Oetker
Příprava :
30 min
Doba pečení:
20 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přidáme máslo a lehce vmícháme mouku prosátou s kypřicím práškem. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který zlehka a opatrně zapracujeme do těsta. Pokud je těsto příliš husté, přidáme 2-3 PL mléka. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a posypeme částí čokoládových kousků. 

2
Dokončení a pečení koláče

Na těsto poklademe broskve nakrájíme na tenké plátky a posypeme zbytkem čokoládových kousků.  Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 20 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

3

Po upečení necháme koláč vychladnout. 

Náš tip
Na přípravu koláče lze použít i broskve kompotované.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty