Flag
Sladké pečení

Čajové pečivo s mandlemi

asi 80 kusů
Jednoduché
40 min
Křehká sladkost doplněná jemnými plátky mandlí. Ideální k šálku čaje díky své lehké a křupavé textuře.
Přísady
Příprava
Na těsto
plech na pečení (30 x 40 cm)
Na těsto
250 g
hladká mouka
1 zarovnaná KL
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
špetka
sůl
100 g
cukr
1 balíček
Vanilínový cukr Dr. Oetker
žloutek
150 g
máslo nebo margarínu změklého
Na ozdobení
bílek
80 g
mandle sekaných
100 g
džem z červeného rybízu

Zobrazit výrobky

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Vanilínový cukr Dr. Oetker
Příprava :
40 min
Doba pečení:
10 min
1
příprava těsta

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřícím práškem, solí, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme žloutky a máslo nebo margarín a ručně vypracujeme dohladka.

2
Zpracování a pečení těsta

Těsto rozdělíme na 4 díly. Z každého dílu vytvarujeme váleček dlouhý asi 40 cm, který nožem nakrájíme na 20 kousků. Z kousků vytvarujeme kuličky, které z jedné poloviny ponoříme do bílků a obalíme v mandlích. Kuličky naneseme stranou bez mandlí na plech vyložený papírem na pečení. Obrácenou stranou vařečky do každé kuličky vytvoříme důlek. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 10 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

3
Naplnění džemem

Po upečení naplníme důlky pomocí lžičky džemem a necháme vychladnout.

Náš tip
Jako náplň do pečiva lze použít i jiný druh džemu, např. malinový, višňový nebo pomerančový. V době uzavíratelné dóze lze pečivo skladovat přibližně 2 týdny.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty