Čatní z bobulového ovoce s hořčicí
asi 4 sklenice (à 200 ml)
Jednoduché
40 min
Netradiční čatní s ovocem krásně ztuhne díky Želírovacímu cukru se stévií Dr. Oetker a skvěle se hodí k letnímu grilování.
Přísady
Příprava
Přísady
Na čatní
asi 600 g
bobulové ovoce míchané (např. maliny, ostružiny, černý a červený rybíz)
100 ml
červené víno
asi 2 KL
kremžská hořčice
0,5 balení
1 zarovnaná KL
sůl
trochu
pepř čerstvý mletý
Zobrazit výrobky
Příprava:
Příprava :
40 min
1
Příprava ovoce
Bobulové ovoce v případě potřeby omyjeme, přebereme a odvážíme 600 g. Odměříme 100 ml červeného vína.
2
Vaření čatní
Ovoce, červené víno a hořčici ve velkém hrnci dobře promícháme se Želírovacím cukrem se stévií. Za občasného míchání přivedeme do varu a alespoň 5 minut necháme vařit, občas promícháme. Čatní dochutíme solí a pepřem a ihned plníme připravené sklenice až po okraj. Sklenice uzavřeme víčky, ihned otočíme a asi 5 minut necháme stát na víčkách.
Tipy
Tip: Na přípravu čatní můžete použít také mražené bobulové ovoce. V takovém případě nechte mražené ovoce rozmrazit a použijte i získanou šťávu.
Tip: Podle chuti můžete čatní krátce rozmixovat na pyré.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Zahradní směs
Zavařování
40 Min
JednoduchéZahradní směs
Zobrazit podrobnosti receptu
Šumivé pralinky do koupele
Zavařování
5.055 Min
JednoduchéŠumivé pralinky do koupele
Zobrazit podrobnosti receptu
Sametový borůvkovo-rybízový džem
Zavařování
40 Min
JednoduchéSametový borůvkovo-rybízový džem
Zobrazit podrobnosti receptu