Flag
Sladké pečení

Čokoládový koláč

asi 12 porcí
Jednoduché
35 min
Lahodný dezert s intenzivní chutí čokolády.
Přísady
Příprava
Na těsto
dortová forma (Ø 26 cm)
elektrický ruční šlehač
Na těsto
300 g
čokoláda hořká, obsah kakaa 70-85%
4 ks
bílek
špetka
sůl
250 g
máslo - změklé
175 g
cukr
1 balíček
Vanilínový cukr Dr. Oetker
4 ks
žloutek
1 zarovnaná KL
instantní káva
125 g
hladká mouka

Zobrazit výrobky

Vanilínový cukr Dr. Oetker
Příprava :
35 min
Doba pečení:
30 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta v kastrůlku ve vodní lázni rozpustíme čokoládu.

2
Dokončení koláče a pečení

Ve vysoké nádobě vyšleháme bílky se solí elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. V míse vyšleháme máslo na nejvyšším stupni dohladka a postupně přidáváme cukr, vanilínový cukr a žloutky. Přidáme kávu a rozpuštěnou čokoládu a krátce na nejnižším stupni zašleháme. Opatrně vařečkou vmícháme mouku a sníh. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 30 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

3

Koláč necháme ve formě vychladnout.

Náš tip
Podáváme se šlehačkou a omáčkou z lesního ovoce.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty