Cukroví s vaječným likérem

Na přípravu těsta si na desce pomocí nože promícháme všechny sypké suroviny. Přidáme likér, máslo a žloutky. Nožem suroviny zpracujeme a když jsou částečně spojeny, vypracujeme ručně hladké těsto.

Na pomoučeném vále po částech těsto vyválíme na 3 mm pláty a libovolnou formičkou vykrajujeme tvary. Vykrojené těsto klademe na plech vyložený pečícím papírem. Na polovině vykrojených kousků vykrájíme středy menší formičkou nebo náprstkem. Pečeme v předehřáté troubě.

Doba pečení: asi 20 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Po upečení necháme vychladnout. Náplň připravíme s mlékem, cukrem a máslem dle návodu na obalu. Nevykrájené části těsta náplní namažeme nožem (nebo použijeme cukrářský sáček) a lehce ke každé přitiskneme druhý díl. Odložíme na 2 hodiny do chladničky.

Před servírováním pocukrujeme moučkovým cukrem. Skladujeme v uzavíratelné nádobě.