Dortíčky s dvojitou náplní

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem a vanilínovým cukrem. Přidáme vejce a máslo a ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto na pomoučené pracovní ploše vyválíme pomocí válečku na plát o tloušťce asi 0,5 cm a pomocí vykrajovátka vytvoříme 12 stejných koleček. Ze zbylého těsta vykrájíme malé hvězdičky. Kolečky vyložíme vymazanou a moukou vysypanou formu na muffiny a pomocí vidličky ozdobíme okraje košíčků.

Na přípravu náplně na teflonové pánvi opražíme ořechy. Přidáme rozinky v rumu, skořicový cukr a polovinu směsi odebereme. Do jedné poloviny vmícháme citrónový krém a do druhé lískooříškovou pomazánku. Obě náplně postupně naneseme na těsto a dozdobíme malou hvězdičkou. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Košíčky necháme vychladnout.

Před servírováním můžeme posypat moučkovým cukrem.