Flag
Zavařování

Jahodovo-multivitamínový džem

asi 5 sklenic (à 200 ml)
Jednoduché
35 min
Chutný recept na domácí džem z voňavých jahod a multivitaminového džusu připravený s Gelfixem Extra 2 : 1 od Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Přísady
700 g
jahody
250 ml
džus multivitamínový
1 balíček
Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
1 balíček
Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker
400 g
cukr

Zobrazit výrobky

Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker
Celkem:
35 min
Příprava :
30 min
1
Příprava džemu

Na přípravu džemu vložíme do hrnce jahody nakrájené na malé kousky. Přidáme džus a kůru. Obsah balíčku Gelfix smícháme se 2 PL cukru a přidáme do směsi. Směs za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme. Přidáme zbytek cukru a přivedeme do varu. Za stálého míchání směs důkladně povaříme 5 minut.

2
Želírovací zkouška

Na talířek kápneme 1–2 KL právě svařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme ještě 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr. Oetker.

3
Plnění džemu a zavření sklenic

Odebereme případnou pěnu a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme víčky, otočíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčkách.

Náš tip
Sklenice plníme těsně pod okraj tak, aby závity zůstaly čisté a nezalepily se džemem.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty