Jemný jahodovo-broskvový džem

Jemný jahodovo-broskvový džem

asi 5 sklenic (à 200 ml)

Jednoduché

40 min

Jemný džem s letním ovocem a Želírovacím cukrem Extra 2:1 Dr. Oetker bude skvělý ke snídani.

Přísady

Příprava

Přísady

500 g

jahody (čistá hmotnost)

500 g

broskev (čistá hmotnost)

1 balení

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Želírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

40 min

Příprava ovoce

Jahody omyjeme, očistíme a odvážíme 500 g. Broskve omyjeme, vypeckujeme a odvážíme 500 g. Ovoce rozmixujeme na pyré.

Vaření džemu

Ve velkém hrnci dobře promícháme ovocné pyré se Želírovacím cukrem. Za občasného míchání přivedeme do varu a za stálého míchání necháme prudce vařit alespoň 5 minut. Z džemu odstraníme případnou pěnu a ihned plníme připravené sklenice až po okraj. Sklenice uzavřeme víčky, ihned otočíme a asi 5 minut necháme stát na víčkách.

Náš tip

U varianty s broskvovým likérem použijte jen 450 g broskví a 50 ml broskvového likéru.

Náš tip

Marmelády a džemy z ovocného pyré rychleji zhnědnou. Sklenice skladujte v chladu a temnu.

Náš tip

Zkouška želírovací schopnosti: 1–2 lžičky horkého hotového džemu kápněte na talířek. Pokud je džem po vychladnutí málo tuhý, vmíchejte do něj 2 zarovnané lžičky Kyseliny citrónové Dr. Oetker, krátce povařte a zkoušku zopakujte.

Tipy

Tip: U varianty s broskvovým likérem použijte jen 450 g broskví a 50 ml broskvového likéru.

Tip: Marmelády a džemy z ovocného pyré rychleji zhnědnou. Sklenice skladujte v chladu a temnu.

Tip: Zkouška želírovací schopnosti: 1–2 lžičky horkého hotového džemu kápněte na talířek. Pokud je džem po vychladnutí málo tuhý, vmíchejte do něj 2 zarovnané lžičky Kyseliny citrónové Dr. Oetker, krátce povařte a zkoušku zopakujte.

OHODNOŤTE TENTO RECEPT

Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty

Jednoduchá pomerančová marmeláda

Zavařování

5.025 Min

Jednoduché

Jednoduchá pomerančová marmeláda

Zobrazit podrobnosti receptu

Kiwi - jablko džem

Zavařování

30 Min

Jednoduché

Kiwi - jablko džem

Zobrazit podrobnosti receptu

Sametový džem z borůvek a rybízu

Zavařování

40 Min

Jednoduché

Sametový džem z borůvek a rybízu

Zobrazit podrobnosti receptu

Jemný jahodovo-broskvový džem Příprava :40 minasi 5 sklenic (à 200 ml)
Přísady Přísady 500 gjahody (čistá hmotnost) 500 gbroskev (čistá hmotnost) 1 baleníŽelírovací cukr Extra 2:1 Dr. Oetker Zobrazit výrobky 1 Příprava ovoce Jahody omyjeme, očistíme a odvážíme 500 g. Broskve omyjeme, vypeckujeme a odvážíme 500 g. Ovoce rozmixujeme na pyré. 2 Vaření džemu Ve velkém hrnci dobře promícháme ovocné pyré se Želírovacím cukrem. Za občasného míchání přivedeme do varu a za stálého míchání necháme prudce vařit alespoň 5 minut. Z džemu odstraníme případnou pěnu a ihned plníme připravené sklenice až po okraj. Sklenice uzavřeme víčky, ihned otočíme a asi 5 minut necháme stát na víčkách. Náš tip U varianty s broskvovým likérem použijte jen 450 g broskví a 50 ml broskvového likéru. Marmelády a džemy z ovocného pyré rychleji zhnědnou. Sklenice skladujte v chladu a temnu. Zkouška želírovací schopnosti: 1–2 lžičky horkého hotového džemu kápněte na talířek. Pokud je džem po vychladnutí málo tuhý, vmíchejte do něj 2 zarovnané lžičky Kyseliny citrónové Dr. Oetker, krátce povařte a zkoušku zopakujte.