Kaštanový zákusek
asi 12 porcí
Jednoduché
70 min
Netradiční podzimní a vánoční pochoutka z jedlých kaštanů.
Přísady
Příprava
Na těsto
elektrický ruční šlehač
plech na pečení s vyšším okrajem (20 x 30 cm)
Přísady
Na těsto
5 kusů
bílek
špetka
sůl
5 kusů
žloutek
70 g
med tekutý
400 g
kaštanové pyré
100 g
mandlový plátek
30 g
špaldová mouka celozrnná
80 ml
slunečnicový olej
100 g
jedlý kaštan vařené rozmačkané
Příprava:
Celkem:
70 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
40 min
1
Příprava těsta a pečení
Na přípravu těsta v míse vyšleháme bílky se solí šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. V jiné míse vyšleháme žloutky s medem. Přidáme kaštanové pyré, plátky mandlí, pastu, kůru, mouku, olej a sníh z bílků a vařečkou vymícháme dohladka. Nakonec do směsi vmícháme rozmačkané kaštany a ještě krátce zamícháme. Těsto naneseme do vymazaného a moukou vysypaného plechu a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 40 minut
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
2
Necháme vychladnout a nakrájíme na řezy.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Kaštanové koblížky
Sladké pečení
40 Min
JednoduchéKaštanové koblížky
Zobrazit podrobnosti receptu
Kefírová buchta
Sladké pečení
3.760 Min
JednoduchéKefírová buchta
Zobrazit podrobnosti receptu
Kakaová roláda s malinovou náplní
Sladké pečení
5.037 Min
JednoduchéKakaová roláda s malinovou náplní
Zobrazit podrobnosti receptu