Kečup
6 - 7 sklenic (á 375 ml)
Středně obtížné
35 min
Originální domácí kečup s Pomůckou ke konzervování Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Na kečup
mixér
Přísady
Na kečup
2 kg
rajče masitá
250 g
cibule
200 g
cukr krystal
3 KL
sůl
1 KL
mletá sladká paprika
0,5 KL
pepř bílý mletý
125 ml
vinný ocet
Zobrazit výrobky
Příprava:
Příprava :
35 min
1
Příprava rajčat
Rajčata omyjeme, vykrájíme zbytky po stopkách a nakrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Vše dáme do vyššího hrnce se širokým dnem a necháme na mírném ohni asi 1 hodinu povařit. Po odstavení z ohně necháme chvíli vychladnout a po částech rozmixujeme.
2
Vaření kečupu
Propasírujeme přes síto a necháme znovu na mírném ohni vařit, dokud kečup nezhoustne. Podle chuti opepříme a vmícháme Pomůcku ke konzervování.
3
Plnění kečupu do sklenic
Ihned plníme až po okraj do připravených sklenic. Sklenice otočíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Indická omáčka
Zavařování
5.050 Min
Středně obtížnéIndická omáčka
Zobrazit podrobnosti receptu
Klasický sirup z bobulového ovoce
Zavařování
40 Min
Středně obtížnéKlasický sirup z bobulového ovoce
Zobrazit podrobnosti receptu
Rybízové želé s rebarborou
Zavařování
25 Min
Středně obtížnéRybízové želé s rebarborou
Zobrazit podrobnosti receptu