Flag
Sladké pečení

Koláč Lemongrass

12 porcí
Jednoduché
60 min
Lahodný koláč s tvarohovou náplní s Premium Pudingem Lemongrass Dr. Oetker a borůvkami.
Přísady
Příprava
Na těsto
elektrický ruční šlehač
dortová forma (Ø 26 cm)
Na těsto
250 g
hladká mouka
60 g
moučkový cukr
60 g
máslo
1 balíček
Vanilkový cukr Dr. Oetker
0,5 balíčku
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
1 ks
vejce slepičí
3 PL
mléko polotučné
1 KL
Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
Na náplň
2 ks
bílek
špetka
sůl
500 g
tvaroh jemný hrudkovitý
90 g
cukr krystal
1 balíček
Premium Puding Lemongrass Dr. Oetker
2 ks
žloutek
120 g
zakysaná smetana
500 g
borůvka

Zobrazit výrobky

Vanilkový cukr Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
Premium Puding Lemongrass Dr. Oetker
Celkem:
60 min
Příprava :
20 min
Doba pečení:
40 min
1
Příprava těsta

Z přísad vypracujeme těsto a na pomoučené desce ho rozválíme na velikost formy. (Počítáme se zvýšeným okrajem. Přebytečné těsto odložíme do mrazničky.) Těsto rovnoměrně naneseme na dno a na okraje vymazané a moukou vysypané formy.

2
Příprava náplně a dokončení koláče

Šlehačem na nejvyšším stupni vyšleháme z bílků se špetkou soli tuhý sníh. V jiné míse vidličkou smícháme tvaroh, cukr, pudingový prášek, žloutky a zakysanou smetanu. Sníh opatrně vmícháme do tvarohové směsi a náplň naneseme na připravené těsto. Koláč posypeme borůvkami. Odložené těsto vyjmeme z mrazničky a nastrouháme na povrch. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 40 minut

Elektrická trouba: 160 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

3

Koláč vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.

Náš tip
Do těsta můžeme přidat 1 PL kakaa, čímž vznikne hnědý korpus, který v kombinaci s tvarohovou náplní pěkně vynikne.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty