Krémové chřestové pesto s ananasem
asi 6 porcí
Jednoduché
20 min
Výjimečné jarní pesto s veganskou smetanou.
Přísady
Příprava
Přísady
Krémové pesto
250 g
chřest zelený
sůl
1 ks
kompot ananasových kostek (hmotnost odkapaného ovoce 135 g)
50 g
parmazán
bazalka čerstvá 1 svazek nebo 1/2 květináče
1 stroužek
česnek
50 g
mandle sekané
150 g
veganská smetana
pepř černý čerstvě mletý
Příprava:
Celkem:
20 min
Příprava :
20 min
1
Příprava chřestu
Chřest ve spodní třetině oloupeme a nakrájíme na kousky. Vaříme v osolené vodě přibližně 7 minut. Poté chřest vyndáme a odložíme stranou. Ananas necháme v cedníku okapat. Parmezán nastrouháme na hrubo. Listy bazalky otrháme, omyjeme a jemně osušíme. Česnek oloupeme a na hrubo rozmačkáme.
2
Příprava chřestového pesta
Chřest, parmezán, bazalku, česnek a ananas rozmixujeme nejlépe v kuchyňském robotu nebo v mixovací nádobě pomocí tyčového mixéru na homogenní hmotu. Přimícháme mandle a smetanu a dochutíme kořením.
3
Pesto na 1 hodinu uložíme do chladničky. Podle chuti podáváme na krajíčcích bagety.
Tipy
Tip 1: V uzavřené nádobě v chladničce vydrží krémové pesto několik dní.
Tip 2: Krémové pesto můžete podávat také s těstovinami.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Krém z modrého sýra s karamelizovanou cibulkou
Dezerty
80 Min
JednoduchéKrém z modrého sýra s karamelizovanou cibulkou
Zobrazit podrobnosti receptu
Langoše s ricottou a ovocem
Dezerty
70 Min
JednoduchéLangoše s ricottou a ovocem
Zobrazit podrobnosti receptu
Langoše s ricottou a ovocem
Dezerty
70 Min
JednoduchéLangoše s ricottou a ovocem
Zobrazit podrobnosti receptu