Flag
Sladké pečení

Kremrole s citrónovým krémem

12 porcí
Jednoduché
55 min
Křehké, svěží, dokonale citrónové a rozplývající se na jazyku kremrole s Třtinovým cukrem citrónovým Dr.Oetker.
Přísady
Příprava
Na těsto
trubičky na pečení kremrolí
plech na pečení
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček s řezanou trubičkou
Na těsto
400 g
listové těsto
trochu
voda
1 ks
vejce
Na krém
3 ks
bílek
240 g
cukr
3 balení
Třtinový cukr citrónový Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Třtinový cukr citrónový Dr. Oetker
Celkem:
55 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
25 min
1
Na kremrole

Na přípravu kremrolí těsto pomocí válečku vyválíme na plát asi 3 mm. Těsto pomocí rádýlka nakrájíme asi na 2 cm široké pruhy. Pruhy potřeme pomocí mašlovačky vodou a navineme od užšího kraje k širšímu na trubičky. Kremrole naneseme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme je pomocí mašlovačky rozšlehaným vejcem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 25 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

2

Ještě teplé kremrole stáhneme z trubiček od širšího kraje k užšímu a necháme vychladnout.

3
Na krém

Na přípravu krému v míse ve vodní horké lázni vyšleháme bílky s cukrem a třtinovými cukry elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Krémem naplníme cukrářský sáček a naplníme jím kremrole. Povrch kremrolí poprášíme moučkovým cukrem.

Náš tip
Pro zjednodušení receptu můžeme z listového těsta upéct dva stejné pláty a citrónovým sněhem je promazat. Nakrájíme ostrým nožem na stejné řezy a pocukrujeme.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty