Krtkův dort - Dovolená na krtinci

Na přípravu směs na korpus nasypeme do mísy. Přidáme máslo, vejce a mléko a vyšleháme elektrickým ručním šlehačem podle návodu na obale. Těsto naneseme na vymazané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: 35 - 40 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Po upečení oddělíme okraj formy a korpus necháme vychladnout. Poté korpus položíme na dortový podnos. Pomocí lžičky korpus vydlabeme do hloubky 1/2 cm. Ponecháme 1 cm široký okraj. Vydlabanou část korpusu v misce nahrubo rozdrobíme.

Banány oloupeme, podélně rozkrojíme a plochou stranou uložíme na vydlabaný korpus.

Na přípravu náplně smetanu vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Směs na náplň smícháme s vodou a ihned vmícháme do šlehačky. Nakonec vmícháme čokoládové vločky a navršíme na korpus kopulovitě až ke kraji a posypeme rozdrobeným korpusem.

Na ozdobení oloupeme banány a potřeme je citrónovou šťávou, aby nezhnědly. Poté je překrojíme na poloviny. Polevu rozpustíme podle návodu a banány z části namočíme, aby vznikly tučňákům kabátky. Z kousku fondánu vytvoříme oči a do středu pomocí párátka uděláme polevou tečku. Z meruněk nařežeme zobáčky a ploutve, které přilepíme polevou. Tučňáky položíme na povrch dortu.

Uložíme do chladničky asi na 3 hodiny ztuhnout.