Kynutý švestkový koláč bez kynutí
asi 24 porcí
Jednoduché
60
Švestková sezona je v plném proudu. Když nakombinujete Droždí, Žitný kvásek a Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker, tak tento koláč můžete dát rovnou péct.
Přísady
Příprava
Suroviny
Ještě potřebujeme
plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm)
Přísady
Na těsto
500 g
hladké mouky
1 balíček
1 balíček
1 balíček
1 PL
cukr
1 balíček
špetka
sůl
250 ml
mléka polotučná vlažné
2 ks
žloutky
200 ml
olej
Na obložení a posypání
1 balíček
50 ml
vody nebo mléko
750 g
švestky kompotované nebo čerstvé
2 balíčky
100 g
mandlové plátky
Ještě potřebujeme
Příprava:
Celkem:
60 min
Příprava :
20 min
Doba pečení:
40 min
1
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s droždím, kváskem, kypřicím práškem, cukrem, vanilkovým cukrem a solí. Přidáme žloutky, mléko a olej a ručně vypracujeme na hladké těsto.
2
Těsto na pomoučené pracovní desce vyválíme na plát 30 x 40 cm a pomocí válečku přeneseme do vymazaného a moukou vysypaného plechu.
3
Na povrch rozetřeme připravenou makovou náplň smíchanou s mlékem nebo vodou a naneseme vypeckované švestky. Posypeme skořicovým cukrem a mandlovými plátky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 40 minut
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
4
Koláč necháme vychladnout.
Náš tip
Místo švestek můžeme použít např. blumy. S použitím kompotovaných švestek je koláč více vláčnější.
Tipy
Tip: Místo švestek můžeme použít např. blumy. S použitím kompotovaných švestek je koláč více vláčnější.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Kynutý šnek
Pečení
110 Min
JednoduchéKynutý šnek
Zobrazit podrobnosti receptu
Kytice růží Pavlova
Pečení
115 Min
JednoduchéKytice růží Pavlova
Zobrazit podrobnosti receptu
Makové šišky
Pečení
60 Min
JednoduchéMakové šišky
Zobrazit podrobnosti receptu
Kynutý švestkový koláč bez kynutí
Příprava :60 asi 24 porcí