Letní Krtkův dort

Na přípravu těsta nasypeme směs na korpus do mísy. Přidáme máslo, vejce a mléko a vyšleháme šlehačem podle návodu na obale. Těsto naneseme do vymazané a moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 35 - 40 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

Korpus necháme ve formě vychladnout. Poté vyklopíme a položíme na podnos. Pro dosažení krásně zeleného vzhledu z boku, ořízneme opatrně hnědé okraje. Kolem korpusu následně připevníme očištěný okraj formy.

Smetanu vyšleháme šlehačem na nejvyšším stupni dotuha. Směs na náplň dáme do větší mísy a přidáme vodu. Mícháme ½ minuty ručně metličkou. Poté ihned ve dvou fázích přimícháme šlehačku a nakonec čokoládové vločky. Naneseme na korpus a uhladíme.

Na ozdobení připravíme dort-želé s vodou a cukrem podle návodu na obale. Na povrch naneseme borůvky a opatrně zalijeme želé. Uložíme do chladničky ztuhnout.