Letní mechové poháry

Na přípravu těsta vařící vodou spaříme špenát a necháme ho důkladně odkapat. Poté špenát pomocí ponorného mixéru rozmixujeme.

V míse smícháme vejce s mlékem, cukrem a olejem. Přidáme špenát a mouku smíchanou s kypřicím práškem a vymícháme dohladka. Těsto naneseme na plech vyložený papírem na pečení a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Korpus necháme vychladnout. Poté ho rozdrobíme.

V míse vyšleháme náplň se smetanou podle návodu na obale.

Připravíme želé s vodou a cukrem podle návodu na obale. Odstavíme, vmícháme zrníčka granátového jablka nebo drobné červené ovoce a necháme chladnout.

Do pohárů nejdříve rozdělíme větší polovinu rozdrobeného korpusu. Na korpus naneseme želé s ovocem a necháme zcela vychladnout. Poté naneseme náplň a nakonec opět zbytek korpusu.

Dozdobíme zrníčky granátového jablka nebo ovocem a uložíme do chladničky.