Linecké vanilkovo-smetanové koláčky
Přísady
Zobrazit výrobky
Příprava:
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s cukrem. Přidáme máslo nebo margarín, žloutky a vejce a ručně vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a uložíme asi na hodinu do chladničky.
Na přípravu krému uvaříme Pudingový prášek s mlékem a cukrem podle návodu na obale, jen se 600 ml mléka a 4 PL cukru. Odstavíme a za občasného zamíchání necháme při pokojové teplotě zcela vychladnout.
Na pomoučené pracovní ploše vyválíme s těsta pomocí válečku plát a o tloušťce asi 0,5 cm a pomocí vykrajovátka vykrájíme kolečka. Do 25 koleček vykrojíme menším vykrajovátkem střed. Kolečka přeneseme na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 10 minut
Elektrická trouba: 190 °C
Horkovzdušná trouba: 170 °C
Kolečka necháme vychladnout.
V míse vyšleháme změklé máslo elektrickým ručním šlehačem a postupně do něj zašleháme vychladlý puding. Krémem naplníme cukrářský sáček a naneseme ho na plná kolečka. Přiklopíme kolečky s vykrojenými středy a uložíme do chladničky ztuhnout.
Související recepty
Podobné recepty
Sladké pečení
Linecké ovocné koláčky
Sladké pečení
Linecký koláč
Sladké pečení