Flag
Sladké pečení

Makronky ve tvaru sněhuláků

asi 20 kusů
Jednoduché
140 min
Zimní sněhuláci křupaví jako čerstvě napadaný sníh s náplní z Marcipánu Dr. Oetker, dozdobení Polevou tmavou Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Na těsto
elektrický ruční šlehač
plech na pečení
cukrářský sáček s hladkou trubičkou
Na těsto
3 ks
bílek
50 g
cukr
120 g
mandlová moučka
150 g
moučkový cukr
Na náplň
50 g
Marcipán Dr. Oetker
3 PL
džem meruňkový

Zobrazit výrobky

Marcipán Dr. Oetker
Poleva tmavá Dr. Oetker
Tubičky na zdobení 4 barvy Dr. Oetker
Celkem:
140 min
Příprava :
25 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse elektrickým ručním šlehačem nastaveným na nejvyšší stupeň vyšleháme bílky s cukrem na tuhý sníh. Poté opatrně krátce ručně zamícháme mandlovou moučku smíchanou s moučkovým cukrem. Cukrářský sáček naplníme a na plech vyložený papírem na pečení vytvoříme sněhuláky. Několikrát plechem bouchneme o stůl, aby se odstranily případné vzduchové bubliny. Necháme makronky asi 30 minut na plechu zaschnout. Vložíme do předehřáté trouby a sušíme.

Doba sušení: asi 20 minut

Elektrická trouba: 150 °C

Horkovzdušná trouba: 130 °C


Makronky necháme na plechu vychladnout.

2
Příprava náplně

Na přípravu náplně nastrouháme do misky marcipán najemno, přidáme meruňkový džem a důkladně elektrickým ručním šlehačem vyšleháme dohladka. Makronky náplní slepíme k sobě.

3
Dozdobení

Polevu rozpustíme podle návodu na obale a pomocí špejle vytvoříme sněhulákům oči, ústa a knoflíky. Červenou tubičkou vytvoříme nos.

Náš tip
Makronky chutnají nejlépe čerstvé, skladovat je můžeme maximálně 3 dny.
Náš tip
Nosy můžeme vyrobit už před pečením z mandlí nakrájených na nudličky.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty