Flag
Sladké pečení

Malinová Pavlova

asi 8 porcí
Středně obtížné
40 min
Křehká a pikantní pochoutka s malinami.
Přísady
Příprava
Na korpus
cukrářský sáček
plech na pečení
elektrický ruční šlehač
Na korpus
4 ks
bílek
220 g
moučkový cukr
2 PL
ocet
2 KL
Solamyl bez lepku Dr. Oetker
Na ozdobení
500 ml
smetana ke šlehání 33%
1 balíček
Malinová náplň Dr. Oetker
300 g
maliny čerstvé

Zobrazit výrobky

Solamyl bez lepku Dr. Oetker
Malinová náplň Dr. Oetker
Příprava :
40 min
1
Příprava sněhové směsi

V míse ušleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni bílky do sněhové konzistence. Přidáme cukr, ocet a důkladně vše vyšleháme a ke konci vmícháme Solamyl.

2
Tvarování a sušení těsta

Vypracované těsto pomocí lžic naneseme do kulatého tvaru na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a sušíme.

Doba sušení: 60 minut

Elektrická trouba: 100 °C

Horkovzdušná trouba: 80 °C


Dokončení sušení těsta

Dále po 60 minutách snížíme teplotu a sušíme při mírně přiotevřené troubě:

Doba sušení: 60 - 120 minut

Elektrická trouba: 70 °C

Horkovzdušná trouba: 50 °C

3

Po upečení odstraníme papír na pečení a necháme vychladnout.

4
Příprava náplně

Náplň připravíme podle návodu na obale.

5
Plnění a zdobení korpusu

Na vychladlý korpus dáme polovinu malin. Připravenou náplň naplníme do cukrářského sáčku a nazdobíme na korpus. Dozdobíme zbylými malinami.

Náš tip
Pavlovu můžeme před pečením obarvit gelovými barvami Dr. Oetker a získáme tak atraktivní moučník. Můžete vyzkoušet i Jahodovou Pavlovu s Jahodovou náplní Dr. Oetker a čerstvými jahodami.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty