Malinové pusinky
asi 20 kusů
Jednoduché
115 min
Příprava sněhového těsta nebyla nikdy jednodušší! Prvotřídní 100% sušené pasterizované vaječné bílky Dr. Oetker z chovů slepic ve volném výběhu.
Přísady
Příprava
Na těsto
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček s hladkou trubičkou
cukrářský sáček s řezanou trubičkou
plech na pečení
Přísady
Na slepení a ozdobení
1 balíček
400 - 500 ml
smetana ke šlehání 33%
Příprava:
Celkem:
115 min
Příprava :
25 min
1
Příprava a sušení pusinek
V míse důkladně vyšleháme bílek s vodou šlehačem alespoň 5 minut. Poté za stálého šlehání postupně přidáváme cukr a šleháme, dokud se nezačnou tvořit ostré špičky. Cukrářský sáček s řezanou trubičkou naplníme sněhem a na plech vyložený papírem na pečení vytvoříme pusinky. Vložíme do předehřáté trouby a sušíme.
Doba sušení: asi 90 - 120 minut
Elektrická trouba: 110 °C
Horkovzdušná trouba: 90 °C
2
Troubu vypneme a pusinky necháme v uzavřené troubě vychladnout.
3
Příprava náplně a slepení pusinek
Na slepení vyšleháme náplň se smetanou šlehačem podle návodu na obale. Cukrářský sáček s hladkou trubičkou naplníme smetanovou náplní, se kterou slepíme vždy dvě pusinky k sobě.
Tipy
Tip: Můžeme vytvořit i barevné pusinky. Do těsta přidáme libovolnou Barvu gelovou potravinářskou Dr. Oetker.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Malinové dortíky
Sladké pečení
4.240 Min
JednoduchéMalinové dortíky
Zobrazit podrobnosti receptu
Malé čarodějnice
Sladké pečení
40 Min
JednoduchéMalé čarodějnice
Zobrazit podrobnosti receptu
Tvarohové sušenky
Sladké pečení
4.035 Min
JednoduchéTvarohové sušenky
Zobrazit podrobnosti receptu