Flag
Zavařování

Malinový topping s granátovým jablkem

4 sklenic (á 350 ml)
Jednoduché
40 min
Topping ideální na ochucení a ozdobení palačinek, zmrzliny a jiných dezertů. Připravte si ho doma i Vy, s Gelfixem Klasik 1:1 od Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Na topping
600 g
maliny očištěné
2 ks
granátové jablko
1 kg
cukr
1 balíček
Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker
citrónová šťáva z 1 citrónu

Zobrazit výrobky

Gelfix Klasik 1:1 Dr. Oetker
Příprava :
40 min
1
Příprava toppingu

Na přípravu toppingu vložíme do většího hrnce maliny. Pomocí ponorného mixéru je rozmixujeme a přidáme vyloupané zrníčka granátových jablek. Přidáme obsah balíčku Gelfixu smíchaný se 2 lžícemi cukru. Za stálého míchání asi 1 minutu důkladně povaříme.

2
Dokončení a želírovací zkouška

Přidáme zbytek cukru a citrónovou šťávu a přivedeme do varu. Za stáleho míchání důkladně povaříme minimálně 5 minut a odstavíme. Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařeného toppingu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme 1 zarovnanou KL Kyseliny citrónové Dr. Oetker.

3
Plnění a zavření sklenic

Případnou pěnu odebereme a ihned plníme do připravených sklenic až po okraj. Sklenice uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme stát na víčku.

Náš tip
Topping se hodí na čerstvé pečivo, vánočku, nebo ohřátý na zmrzlinový pohár.
Náš tip
Když chceme topping bez pecek, po přidání granátového jablka směs rozmixujeme a přecedíme.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty