Na přípravu těsta necháme kompot na sítku důkladně odkapat. V míse vyšleháme máslo s cukrem a vanilínovým cukrem šlehačem do pěny. Přidáme vejce, sůl a mouku smíchanou s kypřicím práškem vyšleháme šlehačem dohladka. Nakonec do těsta vmícháme větší polovinu čokoládových kousků. Těsto naneseme do košíčků ve formě. Na povrch naneseme asi 3 mandarinky a posypeme zbylými čokoládovými kousky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 25 minut
Elektrická trouba: 190 °C
Horkovzdušná trouba: 170 °C
Muffiny necháme vychladnout.
Související recepty
Sladké pečení
Sladké pečení
Sladké pečení