Flag
Sladké pečení

Mini dortíčky

asi 6 porcí
Jednoduché
55 min
Malé, elegantní dezerty s jemným těstem a různými náplněmi nebo ozdobami.
Přísady
Příprava
Na těsto
elektrický ruční šlehač
plech na pečení (30 x 40 cm)
formička na vykrajování ve tvaru kolečka (Ø 7 cm)
cukrářský sáček s řezanou trubičkou
Na těsto
1 balení
Red Velvet dort Dr. Oetker
125 ml
smetana ke šlehání 33%
3 ks
vejce slepičí
Na náplň
125 ml
smetana ke šlehání 33%
200 g
zakysaná smetana

Zobrazit výrobky

Red Velvet dort Dr. Oetker
Doporučení
Z těsta, které vám zůstane na plechu po vykrájení dortíčků můžete ještě připravit Cake pops - Doba přípravy: 20 minut Přísady: Na hmotu: zbytek korpusu dortu Red Velvet Dr.Oetker po vykrájení mini dortíčků změklé máslo Na ozdobení: Poleva tmavá Dr.Oetker nebo Poleva světlá Dr.Oetker Zdobení Dr.Oetker Ještě potřebujeme: malé papírové košíčky Příprava: Na přípravu cake pops v míse rozdrobíme korpus. Přidáme změklé máslo a vypracujeme hmotu. Z hmoty vytvoříme kuličky, které uložíme alespoň na 1 hodinu do chladničky. Polevu rozpustíme podle návodu na obale a každou kuličku v ní namočíme. Necháme mírně odkapat a můžeme i obalit ve zdobení Dr.Oetker. Polevu necháme důkladně zatuhnout. Tip: Polevu světlou můžeme obarvit gelovou barvou červenou nebo růžovou.
Celkem:
55 min
Příprava :
35 min
Doba pečení:
20 min
1
Příprava těsta a pečení

Na přípravu těsta v míse vyšleháme směs na těsto se smetanou a vejci elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka podle návodu na obale. Těsto naneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 20 minut

Elektrická trouba: asi 180 °C

Horkovzdušná trouba: asi 160 °C

2

Plát necháme vychladnout.

3
Příprava náplně

Na přípravu náplně vyšleháme směs na náplň se smetanou a zakysanou smetanou podle návodu na obale.

4
Slepení a ozdobení koleček

Z plátu pomocí formičky vykrájíme 18 koleček, které vždy po třech slepíme náplní k sobě. Strany a povrch dortíčků potřeme slabě náplní a uložíme do chladničky ztuhnout. Zbytek náplně naneseme do cukrářského sáčku a povrch dortíčků ozdobíme.

Náš tip
Náplň na ozdobení povrchu dortíčků můžeme obarvit gelovou barvou červenou nebo růžovou a dozdobit jahodou nebo malinou.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty