Flag
Sladké pečení

Mrkvovo-dýňové cupcakes

12 kusů
Jednoduché
35 min
Neodolatelné cupcakes se Zlatým klasem Dr. Oetker, krémem z mascarpone a roztomilým zdobením z Marcipánu Dr. Oetker. Určitě stojí za ochutnání!
Pro Dr. Oetker připravila foodblogerka Beautyfood.
Přísady
Příprava
Na těsto
forma na muffiny (12 ks)
12 papírových košíčků
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček
Na těsto
90 g
hladká mouka
1 balíček
Zlatý klas Dr. Oetker
0,25 KL
sůl
1 zarovnaná KL
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
1 zarovnaná KL
Jedlá soda Dr. Oetker
200 g
cukr třtinový
1 balíček
Skořicový cukr Dr. Oetker
120 g
dýně - pyré
100 g
mrkev najemno nastrouhané
2 ks
vejce slepičí
60 ml
slunečnicový olej
Na krém
100 g
máslo změklé
100 g
moučkový cukr
250 g
mascarpone
šťáva z 1 citrónu

Zobrazit výrobky

Zlatý klas Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Jedlá soda Dr. Oetker
Skořicový cukr Dr. Oetker
Marcipán Dr. Oetker
Barva gelová potravinářská zelená Dr. Oetker
Barva gelová potravinářská červená Dr. Oetker
Barva gelová potravinářská žlutá Dr. Oetker
Celkem:
35 min
Příprava :
20 min
Doba pečení:
15 min
1
Na muffiny

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku se Zlatým klasem, solí, kypřicím práškem, sodou, třtinovým cukrem a skořicovým cukrem. Přidáme pyré, nastrouhanou mrkev, vejce a olej a vymícháme dohladka. Těsto naneseme do košíčků ve formě. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

2
Na náplň

Na přípravu náplně v míse vyšleháme máslo s cukrem, mascarpone a šťávou elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni dohladka. Náplň naneseme do cukrářského sáčku a ozdobíme vychladlé cupcakes.

3
Dozdobení

Na ozdobení obarvíme marcipán pomocí červené a žluté barvy na oranžovou barvu a na zelenou barvu. Vytvoříme malé mrkvičky s natí a naneseme je na povrch náplně. Cupcakes uložíme do chladničky.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty