Na přípravu těsta v míse vyšleháme vejce s cukrem, vanilkovým cukrem a kůrou šlehačem do pěny. Přidáme mrkev, ořechy, kokos, olej a mouku smíchanou se sodou, kořením a solí a vymícháme dohladka. Těsto naneseme do dortové formy vyložené pečicím papírem a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 30 minut
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
Koláč necháme vychladnout. Poté vyklopíme na podnos a stáhneme pečicí papír..
Koláč dozdobíme cukrem, polevou a sušenkami do vzhledu lišky.
Související recepty
Sladké pečení
Sladké pečení
Sladké pečení