Mušle
asi 20 kusů
Jednoduché
115 min
Příprava sněhového těsta nebyla nikdy jednodušší! Prvotřídní 100% sušené pasterizované vaječné bílky Dr. Oetker z chovů slepic ve volném výběhu.
Přísady
Příprava
Na těsto
elektrický ruční šlehač
cukrářský sáček s hladkou trubičkou
cukrářský sáček s řezanou trubičkou
plech na pečení
Přísady
Na slepení a ozdobení
1 balíček
400 - 500 ml
smetana ke šlehání 33%
Příprava:
Celkem:
115 min
Příprava :
25 min
1
Příprava mušlí
V míse důkladně vyšleháme bílek s vodou šlehačem alespoň 5 minut. Poté za stálého šlehání postupně přidáváme cukr a šleháme, dokud se nezačnou tvořit ostré špičky. Cukrářský sáček s hladkou trubičkou naplníme a na plech vyložený papírem na pečení vytvoříme mušle. Vložíme do předehřáté trouby na 150 °C, teplotu ihned snížíme na 110 °C a sušíme.
Doba sušení: asi 90 - 120 minut
Elektrická trouba: 110 °C
Horkovzdušná trouba: 90 °C
2
Troubu vypneme a mušle necháme v uzavřené troubě vychladnout.
3
Dozdobení mušlí
Na ozdobení vyšleháme náplň se smetanou šlehačem podle návodu na obale. Cukrářský sáček s řezanou trubičkou naplníme smetanovou náplní, se kterou slepíme vždy dvě mušle k sobě. Vložíme perličku.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Muffiny z ovesné kaše s malinami a čokoládou
Sladké pečení
45 Min
JednoduchéMuffiny z ovesné kaše s malinami a čokoládou
Zobrazit podrobnosti receptu
Májový linecký koláč
Sladké pečení
50 Min
JednoduchéMájový linecký koláč
Zobrazit podrobnosti receptu
Bezé srdíčka s jahodami
Sladké pečení
5.080 Min
JednoduchéBezé srdíčka s jahodami
Zobrazit podrobnosti receptu