Flag
Sladké pečení

Ořechové šneky

16 kusů
Jednoduché
60 min
Voňavé ořechové šneky plněné sladkým ořechovým krémem, s glazurou a Polevou tmavou Dr. Oetker jsou dokonalým pohoštěním ke kávě nebo jako sladká svačina.
Přísady
Příprava
Na těsto
plech na pečení (30 x 40 cm)
Na těsto
300 g
hladká mouka
2 KL
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
100 g
moučkový cukr
1 balíček
Vanilínový cukr Dr. Oetker
špetka
sůl
120 g
máslo změklé
3 PL
zakysaná smetana
120 ml
mléko polotučné
Na náplň
60 g
máslo rozpuštěné zchladlé
100 g
ořechy vlašské nebo lískové mleté
80 g
cukr třtinový
Na glazuru
45 g
máslo
55 g
cukr třtinový
50 ml
mléko polotučné
85 g
moučkový cukr
1 balíček
Poleva tmavá Dr. Oetker
Na posypání
100 g
ořechy vlašské nebo lískové nasekané

Zobrazit výrobky

Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Vanilínový cukr Dr. Oetker
Poleva tmavá Dr. Oetker
Celkem:
60 min
Příprava :
40 min
Doba pečení:
20 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, vanilínovým cukrem a solí. Přidáme máslo, smetanu, mléko  a ručně vypracujeme dohladka.

2
Pečení

Těsto na pomoučené pracovní ploše vyválíme pomocí válečku na plát 30 x 40 cm. Potřeme pomocí štětce nebo mašlovačky máslem a posypeme ořechy smíchané s cukrem. Zarolujeme a nakrájíme na 16 kusů. Naneseme je na plechy vyložené papírem na pečení. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 20 minut

Elektrická trouba: 200 °C

Horkovzdušná trouba: 180 °C


Šneky necháme zchladnout.

3
Příprava glazury

Na přípravu glazury v kastrůlku rozpustíme máslo se třtinovým cukrem a mlékem a za stálého míchání povaříme. Přidáme moučkový cukr a dovaříme do zhoustnutí. Část vlažných šneků potřeme glazurou a posypeme nasekanými ořechy. Zbylé šneky potřeme rozpuštěnou polevou podle návodu na obale a posypeme ořechy. Glazuru a polevu necháme zatuhnout.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty