Palačinkový dort Tiramisu
asi 10 porcí
Středně obtížné
80 min
Tak tomu dortu nelze odolat! Kakaové palačinky z Přírodního kakaa Dr. Oetker s lahodným krémem v dokonalém provedení 😊.
Přísady
Příprava
Na těsto
elektrický ruční šlehač
pánev
(na palačinky (ø 16 cm))
Přísady
Na těsto
3 ks
žloutek
600 ml
mléko polotučné
špetka
sůl
140 g
hladká mouka
3 ks
bílek
Na smažení
kokosový olej
Na krém
400 g
mascarpone
110 g
cukr
2 PL
mandlový likér
3 PL
káva silná (espreso)
400 ml
smetana ke šlehání 33%
Na posypání
Příprava:
Celkem:
80 min
Příprava :
40 min
1
Příprava těsta
Na přípravu těsta v míse vymícháme metličkou žloutky s mlékem dohladka. Přidáme sůl a po částech mouku smíchanou s kakaem. Bílky vyšleháme šlehačem dotuha a zlehka vmícháme do směsi. Těsto necháme asi 30 minut odležet.
2
Smažení palačinek
Palačinky smažíme na pánvi potřené kokosovým olejem z obou stran dozlatova. Hotové palačinky skládáme na sebe a necháme je vychladnout.
3
Příprava krému
Na přípravu krému v míse vyšleháme mascarpone s cukrem, likérem, kávou a vanilkovým extraktem dohladka. Krémem slepujeme jednotlivé palačinky a skládáme je na sebe.
4
Dozdobení palačinek
Povrch dozdobíme zbylým krémem a poprášíme kakaem.
5
Uložíme do chladničky odležet.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Oříšky v čokoládě
Sladké pečení
60 Min
Středně obtížnéOříšky v čokoládě
Zobrazit podrobnosti receptu
Panettone
Sladké pečení
110 Min
Středně obtížnéPanettone
Zobrazit podrobnosti receptu
Letní větrníky
Sladké pečení
5.070 Min
Středně obtížnéLetní větrníky
Zobrazit podrobnosti receptu