Proteinové Brownie

Najemno nasekáme 25 g polevy a odložíme na těsto. Zbývající polevu nahrubo nasekáme a rozpustíme ve vodní lázni. Vyložíme pekáč pečícím papírem a předehřejeme troubu.

Mandlovou mouku a kypřicí prášek smícháme v míse. Přidáme puding, agávový sirup, vejce, rozpuštěné máslo a polevu. Vše krátce promícháme mixérem na nejnižší rychlost a poté na rychlost nejvyšší až do hladkého těsta. Najemno nasekané kousky polevy vložíme naspod formy a zalijeme těstem. Poté vložíme do trouby a pečeme zhruba 30 minut. Proteinové sušenky je po vytažení z trouby nutné nechat vychladnout.

Doba pečení: asi 30 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

Všechny ingredience na topping vložíme do mísy a mícháme mixérem po dobu asi 1 minuty. Poté nalijeme pudingový krém na vychlazené proteinové těsto a rozetřeme.