Proteinový puding v jedlé misce

Na přípravu jedlé misky v mixéru s ostrým nožem nasekáme najemno nejprve mandle nebo jiné ořechy. 

Přidáme ovesné vločky, datle, 2 lžičky chia semínek, 50 ml ovesného mléka, kokosový olej a mixujeme.

Hmotu rovnoměrně rozdělíme do vymazaných forem na muffiny a prsty vytvarujeme košíčky. 

Pečeme při teplotě 180 °C cca 15 minut, záleží na tloušťce a velikosti košíčků.

Doba pečení: asi 15 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Necháme vychladnout a plníme pudingem. 

Obsah balíčku dobře rozmícháme s 1-2 polévkovými lžícemi cukru a v 1/3 připraveného mléka.
Zbylé 2/3 mléko necháme povařit.

Potom odstavíme ze sporáku a vlijeme předem připravenou směs s pudingem. 
Puding za stálého míchání vaříme asi 1 minutu. 

Hotový puding nalijeme do misek.