Flag
Sladké pečení

Rebarborový koláč s mandlemi

asi 12 porcí
Jednoduché
80 min
Jarní koláč s oblíbenou rebarborou z našeho retro receptáře Dr. Oetker.
Přísady
Příprava
Na těsto
elektrický ruční šlehač
dortová forma (Ø 26 cm)
papír na pečení
Na těsto
120 g
máslo změklé
160 g
cukr
1 balíček
Vanilínový cukr Dr. Oetker
3 ks
žloutek
1 balíček
Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
150 g
hladká mouka
1 KL
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
3 ks
bílek
Na posypání a obložení
50 g
mandlový plátek
400 g
rebarbora
2 PL
moučkový cukr

Zobrazit výrobky

Vanilínový cukr Dr. Oetker
Finesse citrónová kůra strouhaná Dr. Oetker
Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
Celkem:
80 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
50 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta v míse vyšleháme máslo s cukrem a vanilínovým cukrem šlehačem do pěny. Přidáme žloutky, citrónovou kůru a mouku smíchanou s kypřicím práškem. Nakonec přidáme tuhý sníh z bílků a zlehka vymícháme dohladka. Těsto naneseme do formy vyložené papírem na pečení a uhladíme.

2

Povrch těsta stejnoměrně posypeme mandlemi a rozložíme očištěnou a na kousky nakrájenou rebarboru. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 50 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

3
Dokončenie

Ještě horký koláč posypeme moučkovým cukrem a necháme vychladnout.

Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty