Rebarborový koláč se sněhem
asi 24 porcí
Jednoduché
60 min
Rebarbora je ceněnou zeleninou hlavně pro velký obsah vitamínů a minerálů a výborně se hodí na přípravu sladkých koláčů. Ochutnejte ten náš!
Přísady
Příprava
Na těsto
plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm)
elektrický ruční šlehač
Přísady
Na těsto
300 g
mouka polohrubá
0,5 balíčku
100 g
cukr
1 balíček
1 ks
vejce slepičí
80 g
máslo změklé
4 PL
mléko polotučné
Na náplň a potření
1 kg
rebarbora
100 g
mandle strouhané
3 ks
bílek
200 g
cukr
Příprava:
Celkem:
60 min
Příprava :
20 min
Doba pečení:
30 min
1
Příprava těsta
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, vanilínovým cukrem a kůrou. Přidáme vejce, máslo a mléko a vypracujeme dohladka. Těsto naneseme do vymazaného a moukou vysypaného plechu a uhladíme.
2
Příprava náplně a pečení
Na náplň očistíme rebarboru a nakrájíme ji na asi 2 cm kousky. Rebarboru rovnoměrně rozložíme na těsto a posypeme strouhanými mandlemi. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 30 minut
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
3
Na potření
Na potření v míse vyšleháme z bílků a cukru elektrickým ručním šlehačem tuhý sníh. Sníh rozetřeme na horký koláč a při stejné teplotě dopečeme asi 10 minut dorůžova.
4
Koláč necháme vychladnout.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Rebarborový koláč s mandlemi
Sladké pečení
80 Min
JednoduchéRebarborový koláč s mandlemi
Zobrazit podrobnosti receptu
Rebarborový pudingový koláč
Sladké pečení
60 Min
JednoduchéRebarborový pudingový koláč
Zobrazit podrobnosti receptu
Skořicový opičí chléb
Sladké pečení
5.0155 Min
JednoduchéSkořicový opičí chléb
Zobrazit podrobnosti receptu