Rebarborový koláč se sněhem
asi 24 porcí
Jednoduché
60 min
Rebarbora je ceněnou zeleninou hlavně pro velký obsah vitamínů a minerálů a výborně se hodí na přípravu sladkých koláčů. Ochutnejte ten náš!
Přísady
Příprava
Na těsto
plech na pečení s vyšším okrajem (30 x 40 cm)
elektrický ruční šlehač
Přísady
Na těsto
300 g
mouka polohrubá
0,5 balíčku
100 g
cukr
1 balíček
1 ks
vejce slepičí
80 g
máslo změklé
4 PL
mléko polotučné
Na náplň a potření
1 kg
rebarbora
100 g
mandle strouhané
3 ks
bílek
200 g
cukr
Příprava:
Celkem:
60 min
Příprava :
20 min
Doba pečení:
30 min
1
Příprava těsta
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem, vanilínovým cukrem a kůrou. Přidáme vejce, máslo a mléko a vypracujeme dohladka. Těsto naneseme do vymazaného a moukou vysypaného plechu a uhladíme.
2
Příprava náplně a pečení
Na náplň očistíme rebarboru a nakrájíme ji na asi 2 cm kousky. Rebarboru rovnoměrně rozložíme na těsto a posypeme strouhanými mandlemi. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 30 minut
Elektrická trouba: 180 °C
Horkovzdušná trouba: 160 °C
3
Na potření
Na potření v míse vyšleháme z bílků a cukru elektrickým ručním šlehačem tuhý sníh. Sníh rozetřeme na horký koláč a při stejné teplotě dopečeme asi 10 minut dorůžova.
4
Koláč necháme vychladnout.
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?
Související recepty
Podobné recepty
Rebarborový koláč s mandlemi
Sladké pečení
80 Min
JednoduchéRebarborový koláč s mandlemi
Zobrazit podrobnosti receptu
Rebarborový pudingový koláč
Sladké pečení
60 Min
JednoduchéRebarborový pudingový koláč
Zobrazit podrobnosti receptu
Kakaové řezy pro děti
Sladké pečení
4.140 Min
JednoduchéKakaové řezy pro děti
Zobrazit podrobnosti receptu